簡単◎常備菜♪かぶの胡麻和え〜レシピ紹介～

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材料

• かぶ　　　　　3個
• ☆すりごま　　大さじ2
• ☆しょうゆ　　大さじ1
• ☆砂糖　　　　小さじ2
• ☆顆粒だし　　小さじ1

作り方

1. かぶの葉は一口大に、白い部分は皮をむき、2〜3mmの厚さに切る。沸騰したお湯にかぶを入れ、2〜3分茹でザルにあげる。
2. ☆の材料を合わせて和え衣を作っておく。水気を絞ったかぶを加えて全体を混ぜたら出来上がり。

ひとことポイント

かぶの葉も栄養満点なので、捨てずに使います。かぶの甘みに葉のシャキシャキ感も加わり美味しいですよ。